Hauptgericht
Batch cooking : repas pour 6 jours en 3 heures
3 Std.Für 12Nutri-Score C€€
C
3 Std.
3 Std.Batch cooking : repas pour 6 jours en 3 heures
was Sie brauchen
Zutaten
pommes de terre (épluchées)Obst & Gemüse1,5 kg
carottes (coupées en rondelles)Obst & Gemüse1 kg
pommes (coupées)Obst & Gemüse800 g
ail (épluché)Obst & Gemüse4 Stücke
oignon (épluché et coupé)Obst & Gemüse2 Stücke
persil (effeuillé)Obst & Gemüse30 g
coriandre (effeuillée)Obst & Gemüse30 g
huile d'olive (pour la marinade)Vorräte100 ml
pâte brisée (prête à étaler)Backwaren1 Stück
œufs (battus)Milchprodukte4 Stücke
crème fraîcheMilchprodukte200 ml
laitMilchprodukte200 ml
gruyère râpé (râpé)Milchprodukte150 g
riz (cuit)Getreide500 g
saumon (en filets)Fisch600 g
selGewürze10 g
poivre (moulu)Gewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
340kcal
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Eiweiß
- 12 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Sparschäler
Rührschüssel ×2
Standmixer
Tarteform
Backofen
Dampfgarer
Stielkasserolle
Bratpfanne
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Éplucher et découper les légumes et fruits
- Éplucher les pommes de terre.
- Couper les carottes en rondelles.
- Éplucher et couper les pommes.
- Schritt 2
Préparer la marinade polyvalente
- Mixer l'ail, l'oignon, le persil et la coriandre avec l'huile d'olive.
- Réserver pour assaisonner tous les plats de la semaine.
- Schritt 3
Préparer la quiche
- Étaler la pâte brisée dans le moule.
- Battre les œufs avec la crème et le lait, saler et poivrer.
- Ajouter le gruyère râpé et bien mélanger.
- Schritt 4
Enfourner la quiche
- Verser l'appareil sur la pâte.
- Enfourner et profiter du temps de cuisson pour préparer la suite.
- Schritt 5
Cuire le riz et le saumon
- Cuire le riz.
- Mariner le saumon avec la marinade.
- Cuire le saumon à la poêle.
- Schritt 6
Cuire les carottes à la vapeur
- Cuire les carottes à la vapeur.
- En réserver une partie pour la soupe du lendemain.
- Schritt 7
Répartir dans les boîtes
- Répartir les plats dans une douzaine de boîtes repas.
- Placer au réfrigérateur ou au congélateur.