Hauptgericht
Bibimguksu à la fraise et kimchi de fraise
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25 Min.
25 Min.Bibimguksu à la fraise et kimchi de fraise
was Sie brauchen
Zutaten
kimchi à la fraise (égoutté, coupé en morceaux)Frischeprodukte150 g
fraises (équeutées, coupées en deux)Obst & Gemüse200 g
pâte de kimchiVorräte30 g- beurre de cacahuèteVorräte30 g
laitMilchprodukte60 ml
sauce sojaVorräte15 ml
sucreVorräte10 g- huile de sésameVorräte10 ml
nouilles de bléGetreide200 g
selGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
529kcal
- Kohlenhydrate
- 83 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Rührschüssel
Seiher
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la sauce au beurre de cacahuète
- Mélanger le beurre de cacahuète, le lait, la sauce soja, le sucre et le sel dans un saladier.
- Fouetter jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
- Schritt 2
Assaisonner avec le kimchi de fraise
- Ajouter la pâte de kimchi et l'huile de sésame à la sauce.
- Incorporer le kimchi à la fraise et mélanger.
- Schritt 3
Cuire les nouilles
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter et rincer à l'eau froide.
- Schritt 4
Assembler le bibimguksu
- Répartir les nouilles dans les bols.
- Ajouter les fraises fraîches et le kimchi de fraise.
- Napper de sauce et mélanger le tout ensemble avant de servir.