Skip to content
Menu
Big Mac rolnice
Hauptgericht

Big Mac rolnice

2 Std. 30 Min.Für 8Nutri-Score D€€
von @haleza_food10 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

8 Personen
  • mlako mlijeko (mlako)Milchprodukte180 ml
  • suhi kvasac (1 vrećica)Vorräte7 g
  • šećerVorräte10 g
  • maslac (otopljen)Milchprodukte55 g
  • jajeMilchprodukte1 Stück
  • žumanjakMilchprodukte1 Stück
  • brašnoGetreide400 g
  • sol (1 žličica)Gewürze6 g
  • mljeveno mesoFleisch500 g
  • luk (sitno sjeckan)Obst & Gemüse1 Stück
  • pasirana rajčica (1 žlica)Vorräte15 ml
  • vodaAndere100 ml
  • papar (mljeveni)Gewürze1 g
  • češnjak u prahuGewürze3 g
  • crvena paprika (mljevena)Gewürze3 g
  • cheddar sir (nariban)Milchprodukte200 g
  • kečap (2 žlice)Vorräte30 ml
  • majoneza (2 žlice)Vorräte30 ml
  • senf (1 žličica)Vorräte5 ml
  • kiseli krastavčići (sitno sjeckani)Vorräte30 g
  • tekućina od krastavčića (1 žlica)Vorräte15 ml
  • peršin (sjeckan)Obst & Gemüse5 g
  • sušeni lukGewürze5 g

pro Portion

Nährwerte

428kcal

Kohlenhydrate
43 g
Eiweiß
18 g
Fett
21 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Nudelholz
  • Bratpfanne
  • Backofen
  • Backblech
  • Backpinsel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Aktiviraj kvasac i zamijesi tijesto

    • Aktiviraj kvasac u mlakom mlijeku sa šećerom.
    • Dodaj otopljeni maslac, jaje, žumanjak, brašno i sol.
    • Zamijesi tijesto i ostavi da nadođe.
    Schritt 1

  2. Pripremi nadjev od mesa

    • Poprži luk i mljeveno meso.
    • Dodaj sol, papar, češnjak u prahu, crvenu papriku, pasiranu rajčicu i vodu.
    • Krčkaj dok tekućina ne ispari, pa ohladi meso.
    Schritt 2

  3. Razvaljaj i napuni tijesto

    • Razvaljaj tijesto u pravokutnik.
    • Premaži kečapom i majonezom.
    • Rasporedi meso i cheddar.
    Schritt 3

  4. Zarolaj i pusti da nadođe

    • Zarolaj tijesto i nareži na 8 rolnica.
    • Ostavi rolnice da nadođu.
    Schritt 4

  5. Peci rolnice

    • Premaži rolnice razmućenim jajetom.
    • Peci na 180 °C.
    Schritt 5

  6. Napravi Big Mac umak i posluži

    • Pomiješaj kečap, majonezu, senf, sjeckane krastavčiće i tekućinu od krastavčića.
    • Začini solju, paprom, češnjakom u prahu i crvenom paprikom.
    • Prelij umak preko pečenih rolnica i pospi peršinom i sušenim lukom.
    Schritt 6
Mezze holen