Préparer la marinade

• Mélanger l'huile d'olive, l'ail, l'origan, le jus de citron, le sel et le poivre dans un saladier.
• Ajouter les blancs de poulet et bien les enrober.

Cuire le poulet

• Chauffer la poêle et saisir les blancs de poulet.
• Retourner à mi-cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Ajouter les légumes

• Ajouter les tomates cerises et les olives dans la poêle.
• Laisser mijoter avec le poulet pour que les saveurs se mélangent.

Dresser

• Servir le poulet nappé de tomates et d'olives.
• Arroser du jus de cuisson.