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Bœuf aux oignons
Hauptgericht

Bœuf aux oignons

35 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @cookingwithassa2 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • bœuf (coupé en fines lamelles)Fleisch500 g
  • oignons (émincés)Obst & Gemüse2 Stücke
  • ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
  • sauce sojaVorräte60 ml
  • sauce huîtreVorräte15 ml
  • fécule de maïsVorräte10 g
  • huile de sésameVorräte15 ml
  • huile végétaleVorräte30 ml
  • sucreVorräte5 g
  • poivre noir (moulu)Gewürze2 g
  • graines de sésameNüsse & Samen10 g

pro Portion

Nährwerte

314kcal

Kohlenhydrate
8 g
Eiweiß
27 g
Fett
20 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Wok
  • Rührschüssel
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger la sauce soja, la sauce huître, la fécule de maïs, le sucre et le poivre noir dans un bol.
    • Ajouter les lamelles de bœuf et bien enrober.
    • Laisser mariner le temps de préparer les légumes.
    Schritt 1

  2. Émincer les oignons et l'ail

    • Émincer les oignons en fines lamelles.
    • Hacher l'ail.
    Schritt 2

  3. Saisir le bœuf

    • Chauffer l'huile végétale dans le wok à feu vif.
    • Saisir le bœuf mariné rapidement puis réserver.
    Schritt 3

  4. Faire revenir les oignons

    • Faire revenir les oignons et l'ail dans le wok jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
    Schritt 4

  5. Assembler et servir

    • Remettre le bœuf dans le wok avec les oignons.
    • Ajouter l'huile de sésame et mélanger quelques instants.
    • Parsemer de graines de sésame et servir aussitôt.
    Schritt 5
Mezze holen