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Bœuf aux oignons facile
Hauptgericht

Bœuf aux oignons facile

35 Min.Für 3Nutri-Score C€€
von @camana56.cuisine2 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

3 Personen
  • viande de bœuf (émincée finement)Fleisch500 g
  • ail (haché)Obst & Gemüse3 Stücke
  • sauce soja claire (pour la marinade)Vorräte30 ml
  • poivre (moulu)Gewürze2 g
  • fécule de pommes de terre (pour la marinade)Vorräte15 g
  • oignon (émincé)Obst & Gemüse2 Stücke
  • sauce soja noireVorräte20 ml
  • sauce soja claire (pour la sauce)Vorräte20 ml
  • sauce huîtreVorräte20 ml
  • sucre de canneVorräte8 g
  • poivre (moulu, pour la sauce)Gewürze1 g
  • huile de sésame (pour la sauce et la cuisson)Vorräte30 ml
  • fécule de pommes de terre (pour la sauce)Vorräte8 g
  • persil (ciselé)Obst & Gemüse10 g
  • riz (cuit, pour le dressage)Getreide250 g

pro Portion

Nährwerte

665kcal

Kohlenhydrate
72 g
Eiweiß
38 g
Fett
25 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Wok
  • Rührschüssel
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Mariner le bœuf

    • Émincer la viande de bœuf et la transférer dans un saladier.
    • Ajouter l'ail haché, la sauce soja claire, le poivre et la fécule.
    • Mélanger soigneusement et réserver.
    Schritt 1

  2. Émincer les oignons

    • Émincer les oignons finement.
    • Réserver.
    Schritt 2

  3. Préparer la sauce de cuisson

    • Dans un bol, mélanger la sauce soja noire, la sauce soja claire, la sauce huître, le sucre de canne, le poivre, l'huile de sésame et la fécule.
    • Bien mélanger et réserver.
    Schritt 3

  4. Saisir le bœuf

    • Chauffer l'huile de sésame dans le wok.
    • Ajouter le bœuf et le saisir vivement.
    • Retirer la viande et réserver.
    Schritt 4

  5. Cuire les oignons

    • Remettre de l'huile de sésame dans le wok.
    • Ajouter les oignons et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
    Schritt 5

  6. Terminer la sauce

    • Remettre la viande dans le wok avec les oignons.
    • Verser la sauce de cuisson et laisser épaissir.
    • Ajouter le persil ciselé.
    Schritt 6

  7. Dresser

    • Servir le bœuf aux oignons avec du riz dans une belle assiette.
    Schritt 7
Mezze holen