Préparer les ingrédients

• Couper le bœuf en petits carrés pour une cuisson plus rapide.
• Éplucher et couper les carottes, émincer l'oignon et hacher l'ail.

Faire revenir la viande

• Verser l'huile d'olive au fond du faitout.
• Ajouter la viande et la faire colorer.

Ajouter l'oignon, l'ail et le thym

• Ajouter l'oignon et l'ail à la viande et remuer avec l'huile d'olive.
• Saupoudrer d'un peu de thym.

Incorporer les carottes et mijoter

• Ajouter les carottes avec la viande, l'ail et l'oignon.
• Laisser mijoter à feu doux.

Ajouter l'eau et poursuivre la cuisson

• Verser l'eau dans le faitout.
• Poursuivre la cuisson à feu vif.

Préparer le pot de bébé

• Déposer les coquillettes cuites au fond du petit pot.
• Ajouter une portion de bœuf bourguignon.
• Mixer le tout avec le mixeur plongeant jusqu'à obtenir une purée lisse.