Beilage
Bok choy à la sauce d'huître
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20 Min.
20 Min.Bok choy à la sauce d'huître
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was Sie brauchen
Zutaten
bok choy (lavé, coupé en deux dans la longueur)Obst & Gemüse600 g
sauce d'huîtreVorräte60 ml
sauce sojaVorräte15 ml
ail (émincé)Obst & Gemüse2 Stücke- huile de sésameVorräte10 ml
- huile végétaleVorräte15 ml
- fécule de maïsVorräte5 g
eauGetränke60 ml
pro Portion
Nährwerte
153kcal
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Wok
Rührschüssel
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la sauce d'huître
- Mélanger la sauce d'huître, la sauce soja, la fécule de maïs et l'eau dans un bol.
- Réserver.
- Schritt 2
Saisir le bok choy
- Chauffer l'huile végétale dans un wok.
- Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il embaume.
- Ajouter le bok choy et saisir jusqu'à ce que les tiges soient tendres et les feuilles flétries.
- Schritt 3
Napper de sauce
- Verser la sauce d'huître sur le bok choy.
- Mélanger pour bien enrober et laisser la sauce épaissir.
- Arroser d'huile de sésame.
- Schritt 4
Dresser
- Disposer le bok choy dans un plat et napper du jus restant.