Hauptgericht
Bol asiatique au bœuf caramélisé, riz et crudités
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20 Min.
20 Min.Bol asiatique au bœuf caramélisé, riz et crudités
was Sie brauchen
Zutaten
riz (cuit)Getreide150 g
concombre (coupé en fines lamelles)Obst & Gemüse0,5 Stücke
tomates (coupées en dés)Obst & Gemüse2 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
huile d'oliveVorräte15 ml
viande hachée de bœufFleisch300 g
sauce sojaVorräte45 ml
mielVorräte20 g
eauAndere30 ml
paprikaGewürze2 g
graines de sésame (pour parsemer (facultatif))Nüsse & Samen5 g
pro Portion
Nährwerte
599kcal
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Eiweiß
- 34 g
- Fett
- 23 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Rührschüssel
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire le riz
- Faire cuire le riz selon les indications du paquet.
- Égoutter et réserver.
- Schritt 2
Préparer les crudités
- Couper le concombre en fines lamelles.
- Couper les tomates en dés.
- Schritt 3
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja, le miel, l'eau et le paprika dans un bol.
- Schritt 4
Cuire la viande
- Chauffer la poêle avec l'huile d'olive.
- Faire revenir l'oignon émincé.
- Ajouter la viande hachée et laisser cuire.
- Schritt 5
Caraméliser le bœuf
- Verser la sauce sur la viande cuite.
- Laisser réduire jusqu'à ce que la viande soit bien caramélisée.
- Schritt 6
Dresser le bol
- Répartir le riz dans les bols.
- Ajouter le bœuf caramélisé.
- Disposer le concombre et les tomates, puis parsemer de graines de sésame.