Hauptgericht
Bol poulet, pommes de terre croustillantes et sauce yaourt
45 Min.Für 2Nutri-Score B€€
B
45 Min.
45 Min.Bol poulet, pommes de terre croustillantes et sauce yaourt
was Sie brauchen
Zutaten
pommes de terre (cuites puis écrasées)Obst & Gemüse500 g
concombre (coupé en dés)Obst & Gemüse0,5 Stücke
poivron rouge ou vert (coupé en dés)Obst & Gemüse0,5 Stücke
oignon rouge (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
blanc de poulet (cuit et émincé)Fleisch300 g
huile d'olive (filet)Vorräte15 ml
yaourt natureMilchprodukte125 g
mayonnaise légèreVorräte15 ml
moutardeVorräte15 ml- jus de citronObst & Gemüse15 ml
selGewürze3 g
poivreGewürze2 g
persil (ciselé)Obst & Gemüse5 g
ciboulette (ciselée)Obst & Gemüse5 g
paprikaGewürze4 g
aromatGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
490kcal
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Eiweiß
- 39 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Backblech
Stielkasserolle
Kartoffelstampfer
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire les pommes de terre
- Cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante.
- Les égoutter puis les écraser.
- Schritt 2
Enfourner les pommes de terre
- Ajouter un filet d'huile d'olive et le paprika sur les pommes de terre écrasées.
- Étaler sur une plaque et enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Schritt 3
Préparer les légumes
- Couper le concombre, le poivron et l'oignon rouge.
- Schritt 4
Préparer la sauce
- Mélanger le yaourt nature, la mayonnaise légère, la moutarde et le jus de citron.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le persil, la ciboulette et l'aromat.
- Schritt 5
Assembler le bol
- Disposer les pommes de terre croustillantes, les légumes et le blanc de poulet.
- Napper de sauce et servir.