Hauptgericht
Bol sain patate douce rôtie, lentilles et feta
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50 Min.
50 Min.Bol sain patate douce rôtie, lentilles et feta
was Sie brauchen
Zutaten
salade (lavée)Obst & Gemüse60 g
patate douce (épluchée et coupée en cubes)Obst & Gemüse1 Stück
huile d'olive (pour les patates douces)Vorräte5 ml
piment doux en poudreGewürze2 g
lentilles crues (cuites selon les instructions du paquet)Vorräte70 g
feta (émiettée)Milchprodukte30 g
graines de courgeNüsse & Samen10 g- graines de grenadeObst & Gemüse15 g
persil (haché)Obst & Gemüse5 g
moutardeVorräte5 ml- huile d'olive (pour la vinaigrette)Vorräte15 ml
- vinaigre balsamiqueVorräte15 ml
selGewürze2 g
poivreGewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
640kcal
- Kohlenhydrate
- 75 g
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 28 g
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la patate douce
- Éplucher une petite patate douce et la couper en cubes.
- Placer les morceaux dans un bol, ajouter l'huile d'olive et le piment doux en poudre.
- Mélanger pour bien enrober les cubes.
- Schritt 2
Rôtir au four
- Enfourner les cubes de patate douce à 200°C pendant 40 minutes.
- Schritt 3
Cuire les lentilles
- Pendant la cuisson des patates douces, cuire les lentilles selon les instructions du paquet.
- Schritt 4
Hacher le persil et préparer la vinaigrette
- Hacher un peu de persil.
- Dans un bol, mélanger une cuillère à café de moutarde, une cuillère à soupe d'huile d'olive et une cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
- Bien mélanger.
- Schritt 5
Dresser le bol
- Disposer la salade, les lentilles et les patates douces rôties dans un bol.
- Ajouter la feta émiettée, les graines de courge, les graines de grenade et le persil haché.
- Saler, poivrer et verser la vinaigrette.