Dessert
Bolo de 40 fatias com recheio de ninho, geleia de morango e maracujá com gotas de chocolate
2 Std. 30 Min.Für 40Nutri-Score D€€
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2 Std. 30 Min.
2 Std. 30 Min.Bolo de 40 fatias com recheio de ninho, geleia de morango e maracujá com gotas de chocolate
was Sie brauchen
Zutaten
massa de bolo (assada e cortada em fatias finas)Backwaren2 kg
leite em póMilchprodukte400 g- leite condensado (2 latas)Milchprodukte790 g
- creme de leite (gelado)Milchprodukte400 g
- geleia de morangoVorräte400 g
polpa de maracujá (com sementes)Obst & Gemüse300 g
açúcarVorräte150 g- gotas de chocolateVorräte200 g
- chantilly (bem gelado)Milchprodukte500 ml
pro Portion
Nährwerte
406kcal
- Kohlenhydrate
- 61 g
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Küchenspatel
Kuchenform
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparar o creme de ninho
- Misturar o leite em pó, o leite condensado e o creme de leite na tigela
- Bater até obter um creme liso e firme
- Levar à geladeira para firmar
- Schritt 2
Preparar a geleia de maracujá
- Levar a polpa de maracujá com o açúcar à panela
- Cozinhar em fogo baixo até engrossar
- Deixar esfriar completamente
- Schritt 3
Montar o bolo
- Forrar o aro de montagem com uma camada de massa
- Espalhar o creme de ninho e a geleia de morango
- Adicionar outra camada de massa com geleia de maracujá e gotas de chocolate
- Repetir as camadas até finalizar
- Schritt 4
Finalizar com chantilly
- Bater o chantilly bem gelado até ficar firme
- Cobrir todo o bolo com o chantilly
- Alisar com a espátula e decorar com gotas de chocolate
- Schritt 5
Gelar e cortar
- Levar o bolo à geladeira para firmar
- Retirar o aro e cortar em fatias
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