Dessert
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
1 Std. 5 Min.Für 10Nutri-Score D€
D
1 Std. 5 Min.
1 Std. 5 Min.Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
was Sie brauchen
Zutaten
cenoura (descascada e cortada em rodelas)Obst & Gemüse300 g
ovos (à temperatura ambiente)Milchprodukte4 Stücke
açúcarVorräte200 g
óleo de girassolVorräte150 ml
farinha (peneirada)Vorräte220 g- maizenaVorräte30 g
- fermento em póVorräte10 g
salGewürze2 g
chocolate negro (partido em pedaços)Vorräte150 g
manteigaMilchprodukte50 g
leiteMilchprodukte60 ml
pro Portion
Nährwerte
279kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Standmixer
Rührschüssel ×2
Schneebesen
Kuchenform
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Aquecer o forno
- Ligar o forno a 180 °C.
- Untar e enfarinhar a forma de bolo.
- Schritt 2
Preparar as cenouras
- Descascar as cenouras e cortá-las em rodelas.
- Triturar as cenouras na liquidificadora até ficarem em puré.
- Schritt 3
Bater os ovos com o açúcar e o óleo
- Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Juntar o óleo e o puré de cenoura e misturar bem.
- Schritt 4
Incorporar os secos
- Misturar a farinha, a maizena, o fermento e o sal.
- Adicionar aos poucos à massa e envolver até ficar homogénea.
- Schritt 5
Cozer o bolo
- Verter a massa na forma.
- Levar ao forno até o palito sair limpo.
- Schritt 6
Fazer a cobertura de chocolate
- Derreter o chocolate com a manteiga e o leite em lume brando.
- Mexer com calma e devagarinho até ficar brilhante e homogéneo.
- Schritt 7
Cobrir o bolo
- Desenformar o bolo já frio.
- Verter a cobertura de chocolate por cima e deixar firmar.