Dessert
Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate
1 Std. 5 Min.Für 12Nutri-Score D€
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1 Std. 5 Min.
1 Std. 5 Min.Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate
rezept von
Amandha Louise
@amandhalouise_
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was Sie brauchen
Zutaten
cenoura (descascada e picada)Obst & Gemüse300 g
ovos (claradas separadas das gemas)Andere4 Stücke
açúcar (2 xícaras para a massa)Vorräte480 ml
óleoVorräte240 ml
farinha de trigo (peneirada)Getreide240 g- fermento em pó (peneirado)Vorräte15 g
- açúcar (1 xícara para a cobertura)Vorräte240 ml
- achocolatado em pó (1 xícara)Vorräte120 g
leiteMilchprodukte75 ml
margarinaMilchprodukte15 g
pro Portion
Nährwerte
419kcal
- Kohlenhydrate
- 52 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 22 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Knetmaschine
Rührschüssel
Sieb
Auflaufform
Backofen
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Bater a massa no liquidificador
- Bata no liquidificador a cenoura, as gemas, o açúcar e o óleo.
- Bata muito bem por cerca de 4 a 5 minutos.
- Schritt 2
Bater as claras em neve
- Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Schritt 3
Misturar os secos e a massa
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento.
- Junte a mistura do liquidificador.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Schritt 4
Incorporar as claras em neve
- Junte as claras em neve à massa.
- Misture delicadamente, bem devagar, para manter a massa aerada.
- Schritt 5
Assar o bolo
- Transfira a massa para uma forma untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.
- Schritt 6
Preparar a cobertura
- Na panela, coloque o açúcar, o achocolatado, o leite e a margarina.
- Mexa tudo em fogo médio.
- Quando começar a borbulhar, conte 1 minuto e desligue.
- Schritt 7
Cobrir o bolo
- Coloque primeiro a metade da calda sobre o bolo.
- Deixe o restante esfriar um pouco e coloque por cima.
- Espere esfriar para a cobertura ficar bem durinha.