Hauptgericht
Boulettes de poulet
30 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
30 Min.
30 Min.Boulettes de poulet
was Sie brauchen
Zutaten
viande hachée de poulet (à température ambiante)Fleisch500 g
œuf (battu)Milchprodukte1 Stück
chapelureBackwaren50 g
oignon (finement haché)Obst & Gemüse1 Stück
ail (pressé)Obst & Gemüse2 Stücke
persil (ciselé)Obst & Gemüse10 g
selGewürze5 g
poivre noir (moulu)Gewürze2 g
huile d'oliveVorräte20 ml
pro Portion
Nährwerte
284kcal
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Eiweiß
- 29 g
- Fett
- 14 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Bratpfanne
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la farce
- Mettre la viande hachée de poulet dans un saladier.
- Ajouter l'œuf battu, la chapelure, l'oignon haché, l'ail pressé et le persil ciselé.
- Saler, poivrer et mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Schritt 2
Former les boulettes
- Avec les mains humides, prélever des portions de farce.
- Rouler entre les paumes pour former des boulettes régulières.
- Schritt 3
Cuire les boulettes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- Déposer les boulettes sans les serrer et les faire dorer sur toutes les faces.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites à cœur.
- Schritt 4
Servir
- Égoutter les boulettes sur du papier absorbant si besoin.
- Servir chaud, seul ou avec une sauce au choix.