Hauptgericht
Boulettes fondantes sucrées-salées au ketchup zéro
35 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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35 Min.
35 Min.Boulettes fondantes sucrées-salées au ketchup zéro
was Sie brauchen
Zutaten
viande hachéeFleisch500 g
œufMilchprodukte1 Stück
chapelureBackwaren40 g- ketchup zéro (pour la viande)Vorräte30 ml
épices (au choix)Gewürze5 g- ketchup zéro (pour la sauce)Vorräte120 ml
sauce sojaVorräte30 ml
mielVorräte20 g
vinaigreVorräte15 ml- huile (pour la cuisson)Vorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
319kcal
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 19 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Bratpfanne
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la farce
- Dans un bol, mélanger la viande hachée, l'œuf, la chapelure, le ketchup et les épices.
- Mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Schritt 2
Former les boulettes
- Former de petites boules régulières avec la farce.
- Schritt 3
Dorer les boulettes
- Faire dorer les boulettes dans une poêle huilée sur toutes les faces jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées.
- Schritt 4
Préparer la sauce
- Mélanger le ketchup, la sauce soja, le miel et le vinaigre.
- Verser dans la poêle et laisser réduire jusqu'à ce que la sauce devienne brillante et enrobe les boulettes.
- Schritt 5
Dresser
- Enrober les boulettes de sauce brillante et servir aussitôt.