Vorspeise
Bricks à la viande hachée
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40 Min.
40 Min.Bricks à la viande hachée
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Saveurs de dounia
@saveursdedounia
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was Sie brauchen
Zutaten
feuilles de brickBackwaren6 Stücke
viande hachéeFleisch400 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
persil (haché)Obst & Gemüse15 g
œufsMilchprodukte2 Stücke
fromage râpéMilchprodukte80 g
huile d'oliveVorräte20 ml
selGewürze4 g
poivre noir (moulu)Gewürze2 g- huile de fritureVorräte500 ml
pro Portion
Nährwerte
345kcal
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 22 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Stielkasserolle
Schaumlöffel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la farce
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter la viande hachée, saler et poivrer, puis cuire jusqu'à coloration.
- Hors du feu, ajouter le persil haché et le fromage râpé.
- Schritt 2
Garnir les feuilles de brick
- Déposer une feuille de brick sur le plan de travail.
- Répartir la farce sur un bord et casser un œuf au centre.
- Replier en triangle ou en cigare en fermant bien les bords.
- Schritt 3
Frire les bricks
- Chauffer l'huile de friture dans une casserole.
- Plonger les bricks et les dorer sur les deux faces.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.