Vorspeise
Brie à la truffe
15 Min.Für 4Nutri-Score D€€€
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15 Min.
15 Min.Brie à la truffe
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Toque About - Food&Sport
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was Sie brauchen
Zutaten
brie de Meaux (coupé en 2 tranches dans la longueur)Milchprodukte350 g
brisure de truffeAndere60 g- mascarponeMilchprodukte200 g
huile d'olive (un trait)Vorräte10 ml
fleur de selGewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
362kcal
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Eiweiß
- 17 g
- Fett
- 33 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le brie
- Couper le brie en 2 tranches dans la longueur.
- Schritt 2
Préparer la crème truffée
- Dans un saladier, mélanger le mascarpone, la brisure de truffe, la fleur de sel et un trait d'huile d'olive.
- Mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
- Schritt 3
Garnir le brie
- Déposer généreusement la crème truffée sur une tranche de brie.
- Recouvrir avec la seconde tranche.
- Schritt 4
Lisser et déguster
- Lisser les bords avec une spatule.
- Servir aussitôt.