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Brie fouetté, pêches et nectarines caramélisées au miel
Vorspeise

Brie fouetté, pêches et nectarines caramélisées au miel

25 Min.Für 6Nutri-Score D€€
von @louloukitchen_604 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • brie (croûte retirée)Milchprodukte2 Stücke
  • nectarine (coupée en quartiers)Obst & Gemüse1 Stück
  • pêche (coupée en quartiers)Obst & Gemüse1 Stück
  • pistaches (concassées)Nüsse & Samen40 g
  • huile d'oliveVorräte15 ml
  • mielVorräte30 ml
  • basilic (feuilles fraîches)Frischeprodukte5 g
  • selGewürze2 g
  • poivre (moulu)Gewürze1 g
  • pain (tranches, pour les toasts)Backwaren6 Stücke

pro Portion

Nährwerte

453kcal

Kohlenhydrate
26 g
Eiweiß
21 g
Fett
29 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Standmixer
  • Bratpfanne

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Fouetter le brie

    • Retirer la croûte du brie.
    • Fouetter le brie au mixeur jusqu'à obtenir une texture de beurre.
    Schritt 1

  2. Caraméliser les fruits

    • Faire revenir les quartiers de nectarine et de pêche dans un filet d'huile d'olive avec les pistaches.
    • Ajouter un peu de miel et laisser caraméliser.
    • Réserver les fruits.
    Schritt 2

  3. Dresser l'assiette

    • Étaler le brie fouetté sur une assiette.
    • Déposer les fruits caramélisés au centre.
    • Parsemer de pistaches, saler, poivrer, ajouter le basilic et un filet de miel.
    Schritt 3

  4. Servir

    • Servir avec des toasts de pain.
    Schritt 4
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