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Brioches sans sucre et sans matières grasses au air fryer
30 Min.Für 5Nutri-Score C€
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30 Min.
30 Min.Brioches sans sucre et sans matières grasses au air fryer
was Sie brauchen
Zutaten
yaourt nature 0% (nature, sans sucre)Milchprodukte250 g
farine (8 cuillères à soupe au départ, plus pour ajuster)Getreide120 g
bicarbonate de soude (1 cuillère à café)Vorräte5 g
jus d'orange (1 cuillère à soupe, pour activer le bicarbonate)Getränke15 ml- pépites de chocolat noir (dans la pâte et sur le dessus)Vorräte80 g
chocolat noir (en morceaux, pour le cœur coulant)Vorräte30 g- jaune d'œuf (pour badigeonner)Milchprodukte1 Stück
pro Portion
Nährwerte
178kcal
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 6 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Heißluftfritteuse
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mélanger les ingrédients de base
- Verser le yaourt nature dans un saladier.
- Ajouter la farine et mélanger.
- Incorporer le bicarbonate de soude et le jus d'orange pour activer le bicarbonate et donner du goût.
- Schritt 2
Former la pâte
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte légèrement collante.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Ajouter un peu de farine si la pâte colle, puis pétrir à la main pour former une belle boule ni trop collante ni trop ferme.
- Schritt 3
Façonner les brioches
- Diviser la pâte en plusieurs pâtons.
- Fourrer chaque pâton d'un peu de chocolat noir pour un cœur coulant, puis les former.
- Schritt 4
Dorer et garnir
- Badigeonner les brioches de jaune d'œuf.
- Ajouter des pépites de chocolat sur le dessus.
- Schritt 5
Cuire au air fryer
- Enfourner à 170 °C au air fryer.