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Brochettes de saumon grillées, salade de fenouil à la feta et sauce fromage blanc-citron-moutarde
Hauptgericht

Brochettes de saumon grillées, salade de fenouil à la feta et sauce fromage blanc-citron-moutarde

25 Min.Für 2Nutri-Score B€€
von @louloukitchen_599 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • saumon (en cubes)Fisch500 g
  • fenouil (émincé à la mandoline)Obst & Gemüse2 Stücke
  • poivron (émincé en fins filets)Obst & Gemüse1 Stück
  • feta (en morceaux)Milchprodukte100 g
  • basilic (feuilles fraîches)Obst & Gemüse10 g
  • fromage blancMilchprodukte150 g
  • citron (pressé)Obst & Gemüse1 Stück
  • moutardeVorräte15 ml
  • huile d'oliveVorräte15 ml
  • selGewürze3 g

pro Portion

Nährwerte

832kcal

Kohlenhydrate
22 g
Eiweiß
66 g
Fett
54 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Spieß
  • Gemüsehobel
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les brochettes de saumon

    • Couper le saumon en cubes et les enfiler sur les piques
    • Badigeonner d'huile d'olive et déposer sur une plaque
    • Enfourner pour les faire griller
    Schritt 1

  2. Préparer la salade de fenouil

    • Émincer le fenouil à la mandoline
    • Ajouter les filets de poivron, la feta et le basilic
    • Assaisonner avec le sel et un filet d'huile d'olive
    Schritt 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le fromage blanc, le jus de citron et la moutarde
    Schritt 3

  4. Dresser l'assiette

    • Servir les brochettes de saumon avec la salade de fenouil et la sauce
    Schritt 4
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