Preparar el brócoli

• Lavar el brócoli y cortarlo en ramilletes.
• Mezclar en un bol con el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.

Hornear

• Colocar el brócoli en una bandeja de horno en una sola capa.
• Hornear a 200 °C hasta que esté tierno y dorado.

Gratinar con parmesano

• Espolvorear el parmesano rallado sobre el brócoli.
• Volver al horno hasta que el queso se funda y dore.