Hauptgericht
Brokkoli-Hähnchen-Auflauf
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1 Std.Brokkoli-Hähnchen-Auflauf
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Kitchenbyfati_
@kitchenbyfati_
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was Sie brauchen
Zutaten
Hähnchenbrust (in Streifen oder Würfel geschnitten)Fleisch1 kg
Brokkoli (gekocht, in Röschen)Obst & Gemüse700 g
ButterMilchprodukte15 g
ÖlVorräte15 ml
Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
SalzGewürze5 g
PfefferGewürze2 g- PaprikapulverGewürze5 g
- GemüsebrüheVorräte10 g
- Getrockneter KnoblauchGewürze3 g
Kräuter-SchmelzkäseMilchprodukte200 g
SahneMilchprodukte500 ml
WasserAndere300 ml- Kräutersauce-Pulver (je 1 Päckchen)Vorräte2 Stücke
- Geriebener KäseMilchprodukte200 g
pro Portion
Nährwerte
479kcal
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Eiweiß
- 44 g
- Fett
- 29 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Auflaufform
Stielkasserolle
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Brokkoli garen
- Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser bissfest kochen.
- Abgießen und beiseitestellen.
- Schritt 2
Hähnchen anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen scharf anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und getrocknetem Knoblauch würzen.
- Herausnehmen und beiseitestellen.
- Schritt 3
Zwiebel andünsten
- Butter in der Pfanne schmelzen und die Zwiebelwürfel glasig dünsten.
- Schritt 4
Sauce zubereiten
- Sahne und Wasser angiessen und die Gemüsebrühe einrühren.
- Kräutersauce-Pulver und Kräuter-Schmelzkäse einrühren und kurz köcheln lassen, bis die Sauce bindet.
- Schritt 5
Auflauf schichten
- Brokkoli und Hähnchen in eine Auflaufform geben.
- Die Sauce darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Schritt 6
Backen
- Im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse goldbraun ist.