Faire fondre le chocolat et le beurre

• Mettre le chocolat et le beurre dans un bol
• Faire chauffer au bain-marie ou au micro-ondes
• Remuer jusqu'à obtenir un mélange lisse

Mélanger le sucre et les œufs

• Fouetter le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse
• Ajouter l'extrait de vanille

Incorporer le mélange chocolaté

• Verser le chocolat fondu dans le mélange œufs‑sucre
• Mélanger doucement jusqu'à homogénéité

Ajouter les ingrédients secs

• Tamiser la farine, le cacao et le sel
• Incorporer à la pâte en pliant délicatement

Cuisson

• Verser la pâte dans un moule beurré et fariné
• Enfourner à 180 °C pendant 20 minutes

Refroidir et servir

• Laisser refroidir le brownie dans le moule
• Couper en carrés et déguster