Préparer le four et le moule

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Graisser un moule carré de 20 cm.

Faire fondre le chocolat et le beurre

• Dans une casserole, faire fondre le chocolat noir et le beurre à feu doux en remuant.

Mélanger les ingrédients secs

• Dans un bol, tamiser la farine, le cacao en poudre et le sel.

Incorporer les œufs et le sucre

• Ajouter le sucre, les œufs et l'extrait de vanille au mélange chocolaté et bien mélanger.
• Incorporer les ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Cuisson

• Verser la pâte dans le moule préparé.
• Enfourner 20 minutes.
• Laisser refroidir avant de couper en carrés.