Préparer la génoise

• Fouettez les œufs et le sucre dans un saladier.
• Ajoutez la vanille et fouettez jusqu'à ce que la préparation triple de volume.

Incorporer les ingrédients secs

• Tamisez la farine et la levure chimique.
• Soulevez délicatement la préparation pour ne pas casser la mousse.

Cuire la génoise

• Versez la pâte sur une grande plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Étalez bien avec une spatule plate.
• Enfournez à 180 °C.

Rouler et refroidir

• Roulez la génoise chaude dans un torchon légèrement humide.
• Laissez-la refroidir complètement.

Préparer la crème

• Versez le mascarpone, la crème fleurette et le sucre glace.
• Fouettez en chantilly.
• Ajoutez la pâte à tartiner Bueno.

Garnir et rouler

• Étalez la crème sur la génoise.
• Roulez la génoise délicatement.

Décorer la bûche

• Recouvrez la bûche de crème.
• Ajoutez une chantilly nature pour la décoration.
• Saupoudrez de cacao et ajoutez des Kinder Bueno.