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Budae Jjigae (fondue coréenne épicée)
Hauptgericht

Budae Jjigae (fondue coréenne épicée)

40 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • nouilles instantanéesGetreide200 g
  • saucisse spam (tranchée)Fleisch200 g
  • saucisse (tranchée)Fleisch150 g
  • raviolisFrischeprodukte200 g
  • kimchiObst & Gemüse200 g
  • tofu (en tranches)Frischeprodukte200 g
  • tteok (gâteau de riz)Getreide150 g
  • oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • champignon enoki (pieds coupés)Obst & Gemüse150 g
  • légumes (coupés en morceaux)Obst & Gemüse200 g
  • ciboulette (ciselée)Obst & Gemüse20 g
  • poudre de pimentGewürze15 g
  • bouillonVorräte1 Liter
  • fromage (râpé)Milchprodukte100 g

pro Portion

Nährwerte

454kcal

Kohlenhydrate
48 g
Eiweiß
24 g
Fett
19 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Kochfeld
  • Bräter
  • Schöpfkelle

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les ingrédients

    • Trancher le spam, la saucisse et le tofu.
    • Émincer l'oignon et couper les légumes en morceaux.
    • Couper les pieds des champignons enoki et ciseler la ciboulette.
    Schritt 1
  2. Préparer le bouillon épicé

    • Verser le bouillon dans la cocotte.
    • Ajouter la poudre de piment et le kimchi.
    • Porter à frémissement.
    Schritt 2
  3. Disposer les garnitures

    • Ajouter le spam, la saucisse, le tofu, le tteok et l'oignon.
    • Ajouter les légumes et les champignons enoki.
    • Ajouter les raviolis et les nouilles instantanées.
    Schritt 3
  4. Cuire le plat

    • Laisser cuire jusqu'à ce que les nouilles et les raviolis soient tendres.
    • Parsemer de fromage râpé et de ciboulette.
    • Servir sur une plaque et continuer la cuisson pendant le repas.
    Schritt 4