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Buffet express à 100 € (partie 1)
Vorspeise

Buffet express à 100 € (partie 1)

1 Std.Für 10Nutri-Score D€€
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was Sie brauchen

Zutaten

10 Personen
  • tomates (coupées en dés)Obst & Gemüse400 g
  • mozzarella (coupée en dés)Milchprodukte250 g
  • roquette (lavée)Obst & Gemüse100 g
  • pestoVorräte60 g
  • vinaigre balsamique (en pipettes)Vorräte30 ml
  • croissants (coupés en deux)Backwaren6 Stücke
  • Boursin (émietté)Milchprodukte150 g
  • saumon fumé (en tranches)Fisch150 g
  • mini saucisses fuméesFleisch20 Stücke
  • pains navettes (ouverts)Backwaren20 Stücke
  • ketchupVorräte60 ml
  • moutardeVorräte40 ml
  • fromage en tranches (coupées en quatre)Milchprodukte10 Stücke
  • oignons fritsVorräte60 g
  • pâte à pizza (étalée)Backwaren1 Stück
  • sauce pour pizzaVorräte150 ml
  • thon (égoutté)Fisch200 g
  • mozzarella (râpée ou en dés)Milchprodukte200 g
  • sauce aigre-douceVorräte200 ml
  • nems au poulet (frits au dernier moment)Frischeprodukte12 Stücke
  • huile de fritureVorräte500 ml

pro Portion

Nährwerte

387kcal

Kohlenhydrate
32 g
Eiweiß
18 g
Fett
21 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Backofen
  • Bratpfanne
  • Spritzbeutel
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les achats et l'espace

    • Faire tous les achats la veille pour ne pas perdre de temps.
    • Ranger et nettoyer l'espace de travail avant de commencer.
    Schritt 1
  2. Salade tomate-mozzarella en mini bols

    • Mélanger les tomates, la mozzarella, la roquette et le pesto.
    • Déposer un peu de roquette au fond des mini bols, puis ajouter la salade.
    • Ajouter des pipettes de vinaigre balsamique.
    Schritt 2
  3. Croissants salés Boursin-saumon

    • Couper les croissants en deux.
    • Garnir de Boursin, de saumon fumé et de roquette.
    Schritt 3
  4. Mini hot-dogs

    • Cuire les mini saucisses fumées à l'air fryer.
    • Répartir le ketchup et la moutarde dans des poches à douille.
    • Ouvrir les pains navettes, ajouter le fromage coupé en quatre, la saucisse, les sauces et les oignons frits.
    Schritt 4
  5. Pizzas thon-mozzarella

    • Étaler la pâte à pizza.
    • Ajouter la sauce pour pizza, le thon et terminer par la mozzarella.
    • Enfourner jusqu'à ce que la pizza soit dorée.
    Schritt 5
  6. Verrines sauce aigre-douce et nems au poulet

    • Frire les nems au poulet au dernier moment.
    • Verser la sauce aigre-douce dans les verrines.
    • Déposer les nems à l'intérieur.
    Schritt 6