Hauptgericht
Buldak carbonara aux œufs, saucisse et chorizo
25 Min.Für 2Nutri-Score D€€
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25 Min.
25 Min.Buldak carbonara aux œufs, saucisse et chorizo
was Sie brauchen
Zutaten
nouilles Buldak carbonara (sachets d'assaisonnement mis de côté)Vorräte2 Stücke
œufs (cuits dans l'eau bouillante)Andere2 Stücke
beurre (petit carré)Milchprodukte10 g
oignon (coupé en petits carrés)Obst & Gemüse1 Stück
crème liquideMilchprodukte150 ml
selGewürze2 g
épices au curry (facultatif)Gewürze3 g
cheddar (1 tranche)Milchprodukte1 Stück
mozzarella (râpée ou en morceaux)Milchprodukte100 g
saucisse (coupée en morceaux)Fleisch1 Stück- chorizo (en petits morceaux)Fleisch40 g
herbes de ProvenceGewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
685kcal
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Eiweiß
- 28 g
- Fett
- 35 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf ×2
Bratpfanne
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire les nouilles et les œufs
- Faire bouillir deux marmites d'eau
- Plonger les nouilles quelques minutes sans les rendre trop molles
- Cuire les œufs dans la seconde marmite
- Réserver les sachets d'assaisonnement hors de l'eau
- Schritt 2
Faire revenir l'oignon
- Faire fondre un carré de beurre dans une poêle
- Ajouter l'oignon coupé en petits carrés et le faire bien dorer
- Schritt 3
Préparer la sauce carbonara
- Verser la crème liquide sur l'oignon doré
- Baisser à feu très doux et ajouter le sachet rose de poudre carbonara
- Saler, ajouter les épices au curry et la tranche de cheddar
- Laisser la sauce réduire un peu
- Schritt 4
Égoutter les nouilles
- Égoutter les nouilles et bien les essorer pour retirer toute l'eau
- Schritt 5
Assembler les nouilles à la sauce
- Ajouter les nouilles dans la poêle et bien mélanger
- Ajouter le sachet rouge selon le goût
- Ajouter la mozzarella ou l'emmental
- Schritt 6
Ajouter les œufs et la garniture
- Ajouter les œufs cuits dans la poêle
- Ajouter la saucisse et le chorizo
- Parsemer d'herbes de Provence et d'épices
- Schritt 7
Déguster
- Servir et déguster directement dans la poêle