Hauptgericht
Buldak Frühlings- und Sommerrollen
40 Min.Für 3Nutri-Score D€€
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40 Min.
40 Min.Buldak Frühlings- und Sommerrollen
was Sie brauchen
Zutaten
Buldak Ramen (gekocht, Wasser abgegossen, mit Würzpulver vermischt)Vorräte2 Stücke- Reispapier (kurz in Wasser eingeweicht)Vorräte6 Stücke
Mini-WürstchenFleisch150 g- Curry-MayonnaiseVorräte60 g
- Buldak-SoßeVorräte40 ml
Käse (gerieben)Milchprodukte150 g
Blätterteig (ausgerollt)Backwaren275 g
DumplingsFrischeprodukte4 Stücke
Olivenöl (zum Bestreichen)Vorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
631kcal
- Kohlenhydrate
- 58 g
- Eiweiß
- 21 g
- Fett
- 35 g
was Sie verwenden
Utensilien
Heißluftfritteuse
Bratpfanne
Rührschüssel
Backpinsel
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Nudeln kochen und würzen
- Die Buldak-Ramen in einem Topf kochen.
- Das Wasser vollständig abgießen.
- Das Würzpulver unterrühren und die Nudeln mit Käse und Buldak-Soße vermischen.
- Schritt 2
Sommerrolle füllen
- Ein Reispapier kurz in Wasser einweichen und flach auslegen.
- Die Hälfte der Nudeln mittig darauf verteilen.
- Mini-Würstchen, Curry-Mayonnaise und etwas Buldak-Soße daraufgeben.
- Schritt 3
Sommerrolle rollen
- Von unten fest einrollen.
- Die Seiten einklappen und komplett aufrollen.
- Schritt 4
Frühlingsrolle mit doppeltem Reispapier
- Zwei Reispapiere nebeneinander einweichen und überlappen lassen.
- Den restlichen Inhalt mit Soßen darauf verteilen.
- Wie zuvor fest einrollen.
- Schritt 5
Frühlingsrolle anbraten
- Die doppelte Rolle in einer Pfanne mit etwas Öl rundum knusprig anbraten.
- Schritt 6
Teigtaschen mit Blätterteig formen
- Den Blätterteig ausrollen und in Stücke schneiden.
- Buldak-Nudeln, ein Würstchenstück, ein Dumpling, Curry-Mayonnaise und Käse daraufgeben.
- Die Seiten einklappen und den Teig über die Füllung stülpen, sodass ein Ball entsteht.
- Schritt 7
Im Airfryer knusprig backen
- Die Rollen und Teigtaschen mit Olivenöl bepinseln.
- In den Airfryer geben und goldbraun und knusprig backen.