Vorspeise
Burrata sous tornade de fraises
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10 Min.
10 Min.Burrata sous tornade de fraises
rezept von
Lou sante/bienetre&info
@lou.santebienetre
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was Sie brauchen
Zutaten
burrata (à température ambiante, égouttée)Milchprodukte1 Stück
fraises (équeutées, coupées en morceaux)Obst & Gemüse250 g- chips de fraise (émiettées)Obst & Gemüse20 g
vinaigre de framboiseVorräte20 ml- huile d'olive au basilicVorräte15 ml
poivre noir (fraîchement moulu)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
228kcal
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Eiweiß
- 10 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la burrata
- Déposer la burrata dans une assiette creuse.
- L'ouvrir légèrement pour laisser apparaître la stracciatella à l'intérieur.
- Schritt 2
Ajouter les fraises
- Répartir les fraises coupées tout autour et sur la burrata.
- Schritt 3
Assaisonner
- Arroser de vinaigre de framboise.
- Verser un filet d'huile d'olive au basilic.
- Généreusement poivrer.
- Schritt 4
Finir avec les chips de fraise
- Parsemer les chips de fraise émiettées sur l'ensemble.
- Servir immédiatement.