Hauptgericht
Butter Chicken
1 Std. 15 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Butter Chicken
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SalimasRezepte | Food & More
@salimasrezepte_s
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was Sie brauchen
Zutaten
Hähnchenbrust (in Stücke geschnitten)Fleisch500 g
JoghurtMilchprodukte45 ml
SalzGewürze15 g
Garam MasalaGewürze15 g- KurkumaGewürze2,5 g
Ingwer (frisch gerieben)Obst & Gemüse2,5 g
Paprika edelsüßGewürze5 g
Zitrone (Saft)Obst & Gemüse5 ml
Knoblauch (gepresst)Obst & Gemüse2 Stücke
Öl (zum Anbraten)Vorräte30 ml
Zwiebel (klein geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
ButterMilchprodukte60 g- Passierte TomatenVorräte500 g
- CayennepfefferGewürze5 g
ZimtGewürze7,5 g
SahneMilchprodukte150 ml
HonigVorräte5 g
pro Portion
Nährwerte
400kcal
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Eiweiß
- 31 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stabmixer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Hähnchen marinieren
- Hähnchenbrust mit Joghurt, Salz, Garam Masala, Kurkuma, Ingwer, Paprika, Zitronensaft und Knoblauch vermengen
- Zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen
- Schritt 2
Hähnchen anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen
- Mariniertes Hähnchen scharf anbraten
- Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen
- Schritt 3
Sauce köcheln
- Butter in derselben Pfanne schmelzen
- Zwiebel darin anschwitzen, bis sie leicht braun wird
- Passierte Tomaten ablöschen und mit Cayennepfeffer, Ingwer und Zimt würzen
- Auf mittlerer bis niedriger Stufe köcheln lassen
- Schritt 4
Sauce verfeinern
- Sahne, Butter und Honig einrühren
- Sauce bei Bedarf glatt pürieren
- Schritt 5
Hähnchen fertig garen
- Angebratenes Hähnchen in die Sauce geben
- Köcheln lassen und abschmecken
- Schritt 6
Servieren
- Butter Chicken mit Reis oder Fladenbrot servieren