Hauptgericht
Byrek me kungull
2 Std.Für 10Nutri-Score C€
C
2 Std.
2 Std.Byrek me kungull
rezept von
Cooking_by_lia
@cooking_by_lia
1 Rezept
1 Import
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
kungull (i grirë ose i rendur)Obst & Gemüse2 kg
qepë (të grira hollë)Obst & Gemüse5 Stücke
double creamMilchprodukte150 ml
kripë (për mbushjen)Gewürze18 g
miellGetreide700 g
ujë (i vakët)Getränke420 ml- kripë (për brumin)Gewürze15 g
vaj ulliriVorräte30 ml
pro Portion
Nährwerte
327kcal
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 8 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Nudelholz
Backblech
Bratpfanne
Backpinsel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Përgatit brumin
- Përziej miellin me kripën në një tas.
- Shto ujin e vajin e ullirit dhe puno derisa të përftohet një brumë i butë e elastik.
- Mbulojeni dhe lëreni të pushojë.
- Schritt 2
Përgatit mbushjen
- Grijini qepët hollë dhe kungullin.
- Ziejini në tigan derisa të zbuten dhe të humbasin lëngun.
- Shtoni kremën e dyfishtë dhe kripën, përziejini mirë dhe lërini të ftohen.
- Schritt 3
Hap petat
- Ndani brumin në toptha të vegjël.
- Hapini petat shumë të holla në një sipërfaqe të miellosur, në një kuzhinë të ngrohtë.
- Schritt 4
Montoni byrekun
- Lyerini petat me pak vaj ulliri.
- Vendosni petat në tepsi duke i mbivendosur dhe hidhni mbushjen me kungull.
- Mbulojeni me peta të tjera dhe lyeni sipërfaqen me vaj.
- Schritt 5
Piqeni byrekun
- Piqeni në furrë të parangrohur në 180 °C derisa të marrë ngjyrë të artë.