Hauptgericht
Cachir maison au poulet, olives et Vache qui rit
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1 Std. 25 Min.
1 Std. 25 Min.Cachir maison au poulet, olives et Vache qui rit
rezept von
𝑅𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒𝑠𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒
@cuisine.recettes.partag6
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was Sie brauchen
Zutaten
œufsMilchprodukte3 Stücke
maïzenaVorräte40 g
filet de poulet (coupé en morceaux)Fleisch600 g
selGewürze8 g
poivre (moulu)Gewürze3 g
paprikaGewürze6 g
cumin (moulu)Gewürze4 g
4 épicesGewürze3 g
colorant alimentaire rougeAndere2 g
huile d'oliveVorräte40 ml
ail en poudreGewürze5 g- oignon en poudreGewürze5 g
olives (égouttées)Obst & Gemüse100 g- Vache qui rit (portions)Milchprodukte6 Stücke
baguette (pour le service)Backwaren1 Stück- mayonnaise (pour le service)Vorräte60 g
- harissa (pour le service)Vorräte30 g
pro Portion
Nährwerte
341kcal
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Eiweiß
- 24 g
- Fett
- 18 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Dampfgarer
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mixer la préparation au poulet
- Mixer les œufs avec la maïzena, le filet de poulet, le sel, le poivre, le paprika, le cumin et les 4 épices.
- Ajouter le colorant alimentaire rouge, l'huile d'olive, l'ail en poudre et l'oignon en poudre, puis mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Schritt 2
Étaler et garnir
- Étaler la préparation sur du film alimentaire.
- Répartir les olives et les portions de Vache qui rit sur la préparation.
- Schritt 3
Rouler et emballer
- Enrouler fermement en serrant bien les côtés.
- Envelopper d'une couche d'aluminium.
- Schritt 4
Cuire à la vapeur
- Cuire le rouleau à la vapeur.
- Schritt 5
Refroidir et trancher
- Retirer l'aluminium et le film alimentaire.
- Laisser refroidir puis couper en tranches.
- Schritt 6
Déguster en sandwich
- Servir les tranches en sandwich dans la baguette avec la mayonnaise et la harissa.
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