Hauptgericht
Caesar Salad mit Hähnchen und Joghurt-Dressing
30 Min.Für 2Nutri-Score B€€
B
30 Min.
30 Min.Caesar Salad mit Hähnchen und Joghurt-Dressing
was Sie brauchen
Zutaten
Romanasalat (klein geschnitten, gründlich gewaschen)Obst & Gemüse1 Stück- Cherrytomaten (halbiert)Obst & Gemüse150 g
CroutonsBackwaren50 g
NaturjoghurtMilchprodukte200 g
Knoblauchzehe (gepresst)Obst & Gemüse1 Stück
SenfVorräte10 ml- MayonnaiseVorräte15 ml
Parmesan (gerieben, plus gehobelte Parmesan zum Servieren)Milchprodukte50 g
Zitrone (Saft davon)Obst & Gemüse0,5 Stücke
OlivenölVorräte5 ml
SalzGewürze3 g
PfefferGewürze1 g
Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten)Fleisch200 g
PaprikapulverGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
359kcal
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Eiweiß
- 31 g
- Fett
- 19 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Bratpfanne
Reibe
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Salat vorbereiten
- Den Romanasalat klein schneiden.
- Den Salat gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Die Cherrytomaten halbieren und zusammen mit den Croutons zum Salat geben.
- Schritt 2
Dressing anrühren
- Naturjoghurt, gepressten Knoblauch, Senf und Mayonnaise in eine Schüssel geben.
- Geriebenen Parmesan, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alles glatt verrühren und zum Schluss gehobelten Parmesan unterheben.
- Schritt 3
Hähnchen würzen und anbraten
- Das Hähnchenbrustfilet mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- In der heißen Pfanne kräftig anbraten, bis es durchgegart und goldbraun ist.
- Schritt 4
Anrichten
- Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen.
- Das Hähnchen darauf verteilen und mit gehobeltem Parmesan bestreuen.
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