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Café latté en 3 niveaux
Getränk

Café latté en 3 niveaux

25 Min.Für 3Nutri-Score D€€
von @jalysco_lyon7 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

3 Personen
  • espresso (serré, prêt)Getränke4 Stücke
  • lait entier (chaud pour le niveau 1, froid pour le niveau 2, à chauffer pour le niveau 3)Milchprodukte300 ml
  • sirop de noisetteVorräte20 ml
  • glaçonsAndere4 Stücke
  • caramel au beurre saléVorräte30 g
  • lait de coco (bien mélangé)Vorräte100 ml
  • sucreVorräte10 g
  • cacao en poudre (pour saupoudrer)Vorräte5 g

pro Portion

Nährwerte

138kcal

Kohlenhydrate
14 g
Eiweiß
4 g
Fett
7 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Stielkasserolle
  • mousseur à lait
  • shaker
  • verre ×3

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Niveau 1 : le latte classique

    • Verser le lait chaud dans un verre.
    • Ajouter les espressos et mélanger.
    Schritt 1

  2. Niveau 2 : le latte noisette au shaker

    • Verser le sirop de noisette, l'espresso, le lait entier froid et les glaçons dans un shaker.
    • Secouer énergiquement puis servir dans un verre.
    Schritt 2

  3. Niveau 3 : le lait infusé au caramel

    • Verser le lait entier et le caramel au beurre salé dans une casserole.
    • Chauffer en mélangeant jusqu'à obtenir un liquide bien homogène.
    Schritt 3

  4. La mousse coco

    • Mettre le lait de coco et le sucre dans un récipient.
    • Mixer avec le mousseur jusqu'à obtenir une belle mousse.
    Schritt 4

  5. Montage du niveau 3

    • Verser le lait infusé au caramel dans un verre, puis ajouter l'espresso.
    • Déposer la mousse coco par-dessus et saupoudrer de cacao.
    Schritt 5
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