Mixer la pâte au blender

• Placer les citrons bio bien lavés, l'huile d'olive, les œufs, le sucre, la levure chimique et la farine dans le blender.
• Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Cuisson du cake

• Verser la pâte dans un moule à cake.
• Enfourner à 180 °C.

Nappage au citron

• Mélanger le jus de citron et le sucre glace pour obtenir un glaçage lisse.
• Napper le cake refroidi.