Dessert
Cake aux fruits rouges et son crumble
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1 Std.Cake aux fruits rouges et son crumble
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@algerienne_dansla_cuisine_turc
@algerienne_dansla_cuisine_turc
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was Sie brauchen
Zutaten
œufsMilchprodukte3 Stücke
sucreVorräte200 g
huileVorräte200 ml
yaourt blancMilchprodukte200 g
farineVorräte400 g- maïzenaVorräte100 g
- levure chimiqueVorräte11 g
- sucre vanillé (un sachet pour le cake)Vorräte16 g
fruits rougesObst & Gemüse250 g
beurre (bien froid)Milchprodukte45 g- sucre (pour le crumble)Vorräte50 g
- sucre vanillé (un sachet pour le crumble)Vorräte8 g
- farine (pour le crumble)Vorräte300 g
- beurre (pour beurrer le moule)Milchprodukte15 g
- farine (pour fariner le moule)Vorräte15 g
pro Portion
Nährwerte
468kcal
- Kohlenhydrate
- 70 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 18 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Schneebesen
Auflaufform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le moule
- Beurrer et fariner le moule à cake.
- Schritt 2
Préparer la pâte à cake
- Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter l'huile et le yaourt blanc, puis mélanger.
- Incorporer la farine, la maïzena et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Schritt 3
Préparer le crumble
- Sabler du bout des doigts le beurre froid avec le sucre, le sucre vanillé et la farine.
- Obtenir un mélange sableux et granuleux.
- Schritt 4
Monter le cake
- Verser la moitié de la pâte dans le moule.
- Répartir les fruits rouges au milieu.
- Couvrir du reste de pâte puis parsemer le crumble sur le dessus.
- Schritt 5
Cuire le cake
- Enfourner à 180 °C et surveiller la cuisson.
- Schritt 6
Démouler et déguster
- Laisser tiédir avant de démouler.
- Déguster tiède ou froid.