Backwaren
Cake healthy façon Cédric Grolet
30 Min.Für 8Nutri-Score C€€
C
30 Min.
30 Min.Cake healthy façon Cédric Grolet
was Sie brauchen
Zutaten
œufsMilchprodukte2 Stücke
compote de pomme sans sucre ajoutéVorräte200 g- beurre de cacahuèteVorräte60 g
farine semi complèteGetreide170 g- levure chimique (un demi sachet)Vorräte5 g
cannelleGewürze3 g
noix de pécan (concassées)Nüsse & Samen40 g- pépites de chocolat noir 70%Vorräte60 g
- purée d'oléagineux (pour la décoration)Vorräte15 g
pro Portion
Nährwerte
150kcal
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 7 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Kastenform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mélanger les ingrédients humides
- Casser les œufs dans un saladier.
- Ajouter la compote de pomme sans sucre et le beurre de cacahuète.
- Mélanger le tout.
- Schritt 2
Ajouter les ingrédients secs
- Ajouter la levure chimique, la farine et la cannelle.
- Mélanger de nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Schritt 3
Incorporer le chocolat et les noix
- Ajouter les pépites de chocolat noir.
- Ajouter les noix de pécan concassées.
- Mélanger pour bien répartir.
- Schritt 4
Cuire le cake
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner à 180 °C.
- Schritt 5
Décorer et servir
- À la sortie du four, ajouter quelques pépites de chocolat, des noix de pécan et un peu de purée d'oléagineux.