Hauptgericht
Caldo de Pollo
1 Std.Für 6Nutri-Score B€€
B
1 Std.
1 Std.Caldo de Pollo
was Sie brauchen
Zutaten
pollo (en piezas (muslos y pechuga))Fleisch1 kg
aguaGetränke2,5 Liter
cebolla (en cuartos)Obst & Gemüse1 Stück
ajo (pelado)Obst & Gemüse3 Stücke
zanahoria (en rodajas)Obst & Gemüse2 Stücke
papa (pelada y en trozos)Obst & Gemüse3 Stücke
calabacita (en trozos)Obst & Gemüse2 Stücke
elote (en trozos)Obst & Gemüse2 Stücke- cilantro (picado)Obst & Gemüse20 g
salGewürze10 g
pro Portion
Nährwerte
265kcal
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Eiweiß
- 24 g
- Fett
- 12 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Schaumlöffel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cocer el pollo
- Coloca el pollo en la olla con el agua, la cebolla y el ajo.
- Lleva a ebullición y retira la espuma que sube a la superficie.
- Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté cocido.
- Schritt 2
Añadir las verduras
- Agrega la zanahoria, la papa y el elote.
- Sazona con sal y cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Schritt 3
Terminar el caldo
- Incorpora la calabacita y cocina hasta que esté suave.
- Prueba y ajusta la sal.
- Schritt 4
Servir
- Sirve el caldo caliente con el cilantro picado por encima.