Preparar la salsa tártara

• En un bol mezclar la mayonesa y la sour cream.
• Añadir la cebolla deshidratada, el eneldo, los cebollines, el pepinillo, el jugo de limón y la pasta de ajo.
• Salpimentar y mezclar bien.

Reposar la salsa

• Llevar la salsa a la nevera y dejarla reposar para que tome más sabor.

Condimentar los camarones

• Sazonar los camarones con sal, lemon pepper, cebolla en polvo, orégano seco y paprika.
• Añadir el huevo batido y mezclar todo muy bien.

Empanar los camarones

• Pasar los camarones por el pan molido hasta cubrirlos bien.
• Dejar reposar los camarones empanados antes de freírlos para que queden más crujientes.

Freír los camarones

• Freír los camarones en aceite a temperatura alta.
• Cocinar por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
• Escurrir el exceso de aceite y servir con la salsa tártara.