Hauptgericht
Canastitas de plátano verde con relleno de atún
45 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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45 Min.
45 Min.Canastitas de plátano verde con relleno de atún
rezept von
Cocinando con Valeria🧑🏻🍳🌸
@valeriaborja1
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was Sie brauchen
Zutaten
plátano verde (pelado y cortado en rodajas gruesas)Obst & Gemüse4 Stücke
atún en lata (escurrido)Fisch240 g
cebolla (picada finamente)Obst & Gemüse1 Stück
tomate (picado en cubos)Obst & Gemüse2 Stücke- pimiento (picado en cubos pequeños)Obst & Gemüse1 Stück
ajo (picado)Obst & Gemüse2 Stücke
aceite (para freír)Vorräte60 ml
sal (al gusto)Gewürze5 g
pimienta negra (molida)Gewürze2 g- mayonesa (opcional, para mezclar con el atún)Vorräte40 g
queso rallado (para gratinar)Milchprodukte80 g
pro Portion
Nährwerte
338kcal
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Rührschüssel
Kartoffelstampfer
Backblech
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cocer y triturar el plátano
- Pelar los plátanos verdes y cortarlos en rodajas gruesas.
- Hervirlos en agua con sal hasta que estén tiernos.
- Escurrir y triturar hasta obtener una masa compacta.
- Schritt 2
Preparar el relleno de atún
- Sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento en un poco de aceite.
- Añadir el tomate y cocinar hasta que se reduzca.
- Incorporar el atún escurrido, salpimentar y mezclar bien.
- Schritt 3
Formar las canastitas
- Tomar porciones de masa de plátano y presionarlas en moldes o vasos para dar forma de cesta.
- Rellenar cada canastita con la mezcla de atún.
- Coronar con queso rallado.
- Schritt 4
Hornear y servir
- Colocar las canastitas en una bandeja de horno.
- Hornear a 180 °C hasta que el queso se gratine.
- Servir calientes.