Hauptgericht
Cannelloni à la béchamel, mozzarella et parmesan
1 Std. 15 Min.Für 6Nutri-Score C€€
C
1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Cannelloni à la béchamel, mozzarella et parmesan
was Sie brauchen
Zutaten
rouleaux de cannelloni (prêts à garnir)Getreide250 g
viande hachée (cuite en garniture salée et umami)Fleisch500 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
coulis de tomateVorräte400 g
huile d'oliveVorräte30 ml
beurreMilchprodukte60 g
farineVorräte60 g
laitMilchprodukte750 ml
mozzarella (râpée)Milchprodukte200 g
parmesan (râpé)Milchprodukte80 g
selGewürze5 g
poivre noir (moulu)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
462kcal
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 22 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Schneebesen
Auflaufform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire la garniture
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter la viande hachée et le coulis de tomate, saler et poivrer.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que la garniture soit bien cuite.
- Schritt 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et cuire en remuant.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Schritt 3
Garnir les cannelloni
- Remplir chaque rouleau de cannelloni avec la garniture.
- Déposer les rouleaux dans le plat de cuisson.
- Napper de la sauce béchamel restante.
- Schritt 4
Couvrir de fromage et cuire
- Parsemer de mozzarella et de parmesan.
- Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et doré.