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Cannellonis au saumon, épinards et ricotta, béchamel au citron
Hauptgericht

Cannellonis au saumon, épinards et ricotta, béchamel au citron

1 Std. 5 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @louloukitchen_598 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • cannellonis (tubes à farcir)Getreide12 Stücke
  • saumon (cru, coupé en petits dés)Fisch400 g
  • épinards (hachés)Obst & Gemüse300 g
  • ricottaMilchprodukte250 g
  • beurreMilchprodukte40 g
  • farineVorräte40 g
  • laitMilchprodukte500 ml
  • citron (zeste et jus)Obst & Gemüse1 Stück
  • selGewürze5 g
  • poivre noir (moulu)Gewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

620kcal

Kohlenhydrate
41 g
Eiweiß
38 g
Fett
34 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Stielkasserolle
  • Schneebesen
  • Rührschüssel
  • Auflaufform
  • Backofen
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la béchamel au citron

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
    • Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une béchamel lisse.
    • Ajouter le zeste et le jus du citron, saler et poivrer.
    Schritt 1

  2. Préparer la farce

    • Mélanger le saumon cru en dés avec les épinards hachés.
    • Ajouter la ricotta, saler et poivrer, puis bien mélanger.
    Schritt 2

  3. Garnir les cannellonis

    • Farcir chaque cannelloni du mélange saumon, épinards et ricotta.
    • Disposer les cannellonis dans un plat à gratin.
    • Napper de béchamel au citron.
    Schritt 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les cannellonis soient tendres et bien gratinés.
    Schritt 4
Mezze holen