Vorspeise
Caprice des Dieux pané
25 Min.Für 4Nutri-Score D€€
D
25 Min.
25 Min.Caprice des Dieux pané
was Sie brauchen
Zutaten
Caprice des Dieux (sorti du réfrigérateur, entier)Milchprodukte1 Stück
farineVorräte60 g
œufs (battus)Milchprodukte2 Stücke
chapelureVorräte100 g- huile de fritureVorräte500 ml
pro Portion
Nährwerte
428kcal
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 33 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×3
Bratpfanne
Schaumlöffel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la panure
- Disposer la farine, les œufs battus et la chapelure dans trois bols séparés.
- Rouler le Caprice des Dieux dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure.
- Répéter le passage dans l'œuf et la chapelure pour une croûte bien épaisse.
- Schritt 2
Chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile de friture dans une poêle à feu moyen.
- Schritt 3
Frire le fromage
- Plonger le fromage pané dans l'huile chaude.
- Retourner délicatement jusqu'à obtenir une belle couleur dorée sur toutes les faces.
- Schritt 4
Égoutter et servir
- Égoutter sur papier absorbant à l'aide de l'écumoire.
- Servir immédiatement, bien coulant à cœur.
