Soße
Caramel de dattes vegan sans cuisson
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15 Min.
15 Min.Caramel de dattes vegan sans cuisson
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Recette diététique
@ameli.diet
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was Sie brauchen
Zutaten
dattes medjoul (dénoyautées)Obst & Gemüse250 g
lait de cocoGetränke200 ml
gousse de vanille (grattée)Gewürze1 Stück- fleur de sel (1 pincée)Gewürze1 Stück
pro Portion
Nährwerte
87kcal
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Eiweiß
- 0 g
- Fett
- 3 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Dénoyauter les dattes
- Ouvrir les dattes medjoul et retirer les noyaux.
- Schritt 2
Mixer les dattes
- Placer les dattes dénoyautées dans le blender et mixer jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
- Schritt 3
Ajouter le lait de coco et les aromates
- Ajouter le lait de coco, les graines de la gousse de vanille et la fleur de sel.
- Schritt 4
Mixer jusqu'à consistance lisse
- Mixer à nouveau jusqu'à l'obtention d'une consistance bien lisse et crémeuse.
- Schritt 5
Conservation
- Transvaser le caramel dans un bocal et conserver 3 à 4 jours au réfrigérateur.
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