Hauptgericht
Carne Asada a la Parrilla Eléctrica
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45 Min.
45 Min.Carne Asada a la Parrilla Eléctrica
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lorenaskitchen_
@lorenaskitchen_
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was Sie brauchen
Zutaten
arrachera (limpia de grasa y membrana)Fleisch800 g
limón (jugo)Obst & Gemüse3 Stücke
naranja (jugo)Obst & Gemüse1 Stück
ajo (picado finamente)Obst & Gemüse4 Stücke
cebolla morada (en rodajas)Obst & Gemüse1 Stück
cilantro (picado)Obst & Gemüse20 g
salsa de soyaVorräte30 ml
aceite de olivaVorräte45 ml
comino molidoGewürze4 g
chile en polvoGewürze5 g
salGewürze8 g
pimienta negra (molida)Gewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
456kcal
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Eiweiß
- 48 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Grill
Rührschüssel
Küchenzange
tabla de cortar
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparar el adobo
- Exprime el jugo del limón y de la naranja en un tazón.
- Agrega el ajo, la salsa de soya, el aceite de oliva, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta.
- Mezcla hasta integrar bien.
- Schritt 2
Marinar la carne
- Coloca la arrachera en el tazón y cúbrela con el adobo.
- Añade la cebolla morada y el cilantro.
- Tapa y refrigera.
- Schritt 3
Calentar la parrilla
- Precalienta la parrilla eléctrica a temperatura alta.
- Schritt 4
Asar la carne
- Coloca la arrachera en la parrilla caliente.
- Ásala por ambos lados hasta el punto deseado.
- Schritt 5
Reposar y servir
- Retira la carne y déjala reposar antes de cortarla.
- Corta en tiras contra la fibra y sirve con la cebolla y el cilantro.