Hauptgericht
Carne deshebrada en salsa verde con papas
1 Std. 30 Min.Für 7Nutri-Score B€€
B
1 Std. 30 Min.
1 Std. 30 Min.Carne deshebrada en salsa verde con papas
was Sie brauchen
Zutaten
falda de res (cocida y deshebrada)Fleisch800 g
papa (grandes, en cubitos y cocidas)Obst & Gemüse2 Stücke
tomate verde (cocidos)Obst & Gemüse7 Stücke
cebolla (cocida)Obst & Gemüse40 g
ajo (cocidos)Obst & Gemüse2 Stücke- chile jalapeño (cocido)Obst & Gemüse1 Stück
- cilantro (fresco)Obst & Gemüse15 g
aceiteVorräte15 ml- caldo de pollo en polvoVorräte8 g
sal (al gusto)Gewürze5 g
pimienta (al gusto)Gewürze2 g
orégano (al gusto)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
261kcal
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Eiweiß
- 25 g
- Fett
- 14 g
was Sie verwenden
Utensilien
Schnellkochtopf
Standmixer
Stielkasserolle- Schmorpfanne
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cocer la carne
- Coloca la falda de res en la olla express y cúbrela con agua.
- Cocina hasta que esté bien suave y deshébrala.
- Schritt 2
Cocer los tomates y aromáticos
- Cuece los tomates verdes, la cebolla, el chile jalapeño y el ajo hasta que estén suaves.
- Schritt 3
Licuar la salsa
- Licúa los tomates, la cebolla, el chile y el ajo cocidos con el cilantro y el caldo de pollo en polvo.
- Schritt 4
Freír y condimentar la salsa
- Calienta un chorrito de aceite en un sartén.
- Vierte la salsa y condimenta con pimienta, sal y orégano.
- Schritt 5
Cocer las papas
- Cuece las papas en cubitos hasta que estén tiernas.
- Schritt 6
Integrar la carne y las papas
- Agrega la carne deshebrada y los cubitos de papa cocidos a la salsa.
- Tapa y deja que todo se integre unos minutos.