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Carottes grillées à l'ail et au citron confit et brochettes de kefta de poulet
Hauptgericht

Carottes grillées à l'ail et au citron confit et brochettes de kefta de poulet

40 Min.Für 2Nutri-Score B€€
von @louloukitchen_563 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • carottes (coupées en rondelles)Obst & Gemüse5 Stücke
  • oignon rouge (ciselé)Obst & Gemüse1 Stück
  • gousses d'ail (émincées)Obst & Gemüse2 Stücke
  • sucre blanc ou rouxVorräte15 g
  • citron confit (haché)Vorräte1 Stück
  • coriandre et persil (hachés)Obst & Gemüse30 g
  • cumin (pour les carottes)Gewürze6 g
  • filets de pouletFleisch2 Stücke
  • coriandre (pour les brochettes)Obst & Gemüse30 g
  • cumin (pour les brochettes)Gewürze6 g
  • beurre (pour la cuisson des brochettes)Milchprodukte20 g
  • fromage blancMilchprodukte30 g
  • mielVorräte15 g
  • thymObst & Gemüse2 g

pro Portion

Nährwerte

465kcal

Kohlenhydrate
44 g
Eiweiß
39 g
Fett
15 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Standmixer
  • Spieß ×4

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Précuire les carottes

    • Couper les carottes en rondelles
    • Les cuire à l'eau bouillante
    Schritt 1

  2. Faire dorer les carottes à la poêle

    • Faire revenir les carottes égouttées avec l'oignon rouge ciselé, l'ail, le sucre, les herbes et le cumin
    • Ajouter le citron confit haché et bien faire dorer
    Schritt 2

  3. Préparer les brochettes de kefta

    • Mixer le poulet avec la coriandre et le cumin
    • Former les brochettes sur les piques
    Schritt 3

  4. Cuire les brochettes

    • Faire dorer les brochettes à feu doux dans le beurre
    Schritt 4

  5. Dresser les assiettes

    • Étaler le fromage blanc dans l'assiette
    • Ajouter le miel et le thym
    • Disposer les brochettes et les carottes
    Schritt 5
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