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Carrot cake au glaçage fromage frais
Dessert

Carrot cake au glaçage fromage frais

4 Std. 10 Min.Für 8Nutri-Score E€€
von @louloukitchen_563 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

8 Personen
  • sucre rouxVorräte150 g
  • œufsMilchprodukte3 Stücke
  • poudre d'amandeNüsse & Samen100 g
  • farineGetreide200 g
  • levure chimiqueVorräte11 g
  • cannelle (moulue)Gewürze5 g
  • gingembre (moulu)Gewürze3 g
  • carottes (râpées)Obst & Gemüse300 g
  • noix de pécan (concassées)Nüsse & Samen80 g
  • noisettes (concassées)Nüsse & Samen50 g
  • beurre (mou)Milchprodukte100 g
  • fromage fraisMilchprodukte200 g
  • sucre glaceVorräte100 g
  • citron (jus et zeste)Obst & Gemüse1 Stück

pro Portion

Nährwerte

616kcal

Kohlenhydrate
59 g
Eiweiß
11 g
Fett
37 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Reibe
  • Kuchenform
  • Backofen
  • Küchenspatel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Mélanger le sucre et les œufs

    • Dans un bol, mélanger le sucre roux avec les œufs.
    Schritt 1

  2. Ajouter les ingrédients secs

    • Ajouter la poudre d'amande, la farine, la levure chimique, le gingembre et la cannelle.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Schritt 2

  3. Incorporer les carottes

    • Ajouter les carottes râpées et mélanger soigneusement.
    Schritt 3

  4. Ajouter les fruits à coque

    • Ajouter les noix de pécan et les noisettes (ou les amandes selon les goûts).
    Schritt 4

  5. Cuire le gâteau

    • Verser la pâte dans un moule beurré.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
    • Laisser refroidir complètement avant de glacer.
    Schritt 5

  6. Préparer le glaçage

    • Mélanger le beurre mou avec le fromage frais, le sucre glace et le citron.
    Schritt 6

  7. Glacer et réserver au frais

    • Étaler le glaçage sur le gâteau refroidi.
    • Réserver au réfrigérateur au minimum 3 heures avant de déguster.
    Schritt 7
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